Este smoothie tiene los nutrientes que tu mente necesita
La salud mental está estrechamente ligada a la salud de nuestro cerebro. Este órgano maravilloso y complejo requiere una variedad de nutrientes para funcionar de manera óptima. Por eso, te traemos una receta de smoothie lleno de ingredientes clave que nutren tu cerebro y te ayudan a comenzar el día con claridad y energía.
Blueberry Brain Health Smoothie
Ingredientes:
- 1 taza de arándanos (o frutos rojos variados)
- 1 taza de leche de almendra
- 30 g de proteína en polvo (nos encanta la de sabor vainilla)
- 1 puño de espinacas
- 1/2 taza de yogur griego
- 1/2 taza de anacardos
- Opcional: 1-2 dátiles para endulzar
Preparación:
Mezcla todos los ingredientes en una licuadora hasta obtener una textura homogénea. Si la mezcla es muy espesa, añade un poco más de leche de almendra o hielo hasta lograr la consistencia deseada. ¡Tómalo despacio y disfruta!
¿Qué le aporta este smoothie a tu cerebro?
Arándanos y frutos rojos
Ricos en antioxidantes, protegen al cerebro del estrés oxidativo y favorecen la producción de BDNF, una molécula esencial para la reparación cerebral, la neurogénesis y el aprendizaje.
Leche de almendra
Las leches vegetales a base de frutos secos, como la de almendra, son una fuente de grasas saludables que el cerebro necesita para su correcto funcionamiento. Además, mantienen los niveles de azúcar más estables que otras opciones.
Proteína (30 g)
Aporta los aminoácidos necesarios para la síntesis de neurotransmisores, clave para el buen funcionamiento cerebral. Además, un desayuno rico en proteínas contribuye al equilibrio hormonal, especialmente en mujeres.
Espinacas
Son una fuente natural de folato, un nutriente indispensable para la producción de neurotransmisores y para mantener la agudeza mental.
Yogur griego
Llena tu microbiota de probióticos que promueven la producción de GABA y serotonina, conocidos como los neurotransmisores de la calma y la felicidad.
Anacardos
Son una excelente fuente de magnesio, esencial para la salud cerebral, además de aportar vitamina E y grasas saludables que protegen y nutren a las neuronas.
Con este smoothie, no solo estarás alimentando a tu cerebro, sino también a tu bienestar general. ¡Salud para tu mente y tu cuerpo en cada sorbo!
